ΜΕΤΑΒΙΟΤΙΚΟ - ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ ΝΕΑΣ ΓΕΝΙΑΣ
Μέχρι τώρα, φαινόταν ότι στην ερώτηση «Τι πρέπει να κάνω σε περίπτωση δυσβίωσης;», η προφανής απάντηση ήταν η σύσταση λήψης προβιοτικού του οποίου τα προβιοτικά βακτήρια αποκαθιστούν την ισορροπία του μικροβιώματος στο έντερό μας.
Ακουγόταν λογικό, αλλά! Η σύγχρονη έρευνα έχει δείξει ότι το ανθρώπινο μικροβίωμα είναι αυστηρά ιδιαίτερο και μοναδικό για κάθε άτομο. Καθένας από εμάς έχει τη δική του, ανεπτυγμένη στο χρόνο σύνθεση μικροοργανισμών, που μπορεί να την ονομάσουμε «μικροβιακή ταυτότητα». Ακόμη και τα πανομοιότυπα δίδυμα σχηματίζουν ένα διαφορετικό ατομικό μικροβίωμα. Το μικροβίωμα είναι ένα περίπλοκο και ισορροπημένο οικοσύστημα που αλληλεπιδρά στενά με τον οργανισμό και το περιβάλλον μας και παίζει σημαντικό ρόλο τόσο στη διατήρηση όσο και στην αποκατάσταση της υγείας του σώματός μας.
Και φυσικά προέκυπταν ερωτήματα. Μπορεί να δημιουργηθεί ένα σύμπλεγμα προβιοτικών βακτηρίων που να ταιριάζει σε όλους; Θα αποδεχτούν τα «δικά μας» βακτήρια τη συνύπαρξη με τα νεοφερμένα «ξένα» προβιοτικά βακτήρια; Δεν θα αντιδράσει το ανοσοποιητικό σύστημα στα προβιοτικά βακτήρια που είναι «ξένα» για τον οργανισμό μας; Τα προβιοτικά βακτήρια που λαμβάνονται θα βρουν ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξή τους στον εντερικό μας σωλήνα;
Και αν η απάντηση είναι όχι, τότε τι γίνεται;
Ναι, όντως η απάντηση είναι αρνητική. Όταν όμως τα ζητήματα έχουν λύσεις, είναι θέμα χρόνου η επιστήμη να τα αντιμετωπίσει. Και έχουν ήδη λυθεί.
Έτσι λοιπόν!
Γιατί παίρνουμε προβιοτικά;
Προκειμένου τα προβιοτικά βακτήρια να εισέλθουν στο έντερό μας και εκεί να ξεκινήσουν τη “χρήσιμη δραστηριότητα”, δλδ την παραγωγή βιολογικά ενεργών ουσιών που ονομάζονται μεταβολίτες, απαραίτητοι για την σωστή λειτουργία τους καθώς και για την ευημερία του οργανισμού στο σύνολό του.
Μέσω αυτών των μεταβολιτών τα βακτήρια διατηρούν την ισορροπία της δικής τους εντερικής μικροχλωρίδας, καταστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων, απενεργοποιούν τις τοξίνες και τα αλλεργιογόνα, υποβοηθούν τη διαδικασία της πέψης και διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Μετά τη λήψη ενός προβιοτικού, η διαδικασία παραγωγής μεταβολιτών μπορεί να ξεκινήσει μετά από περίπου 8-12 ώρες. Αλλά! Υπό μερικούς όρους. Πρώτον, ότι τα προβιοτικά βακτήρια φτάνουν στα έντερα και σε επαρκή ποσότητα. Και αυτό δεν συμβαίνει πάντα, διότι πρέπει να ξεπεράσουν τα πολλά εμπόδια, που δημιουργήθηκαν εξελικτικά για να καταπολεμούνται οι «ξένοι» μικροοργανισμοί, όπως το σάλιο, το στομαχικό οξύ και η χολή. Οπότε ένας πολύ μεγάλος αριθμός από αυτά δεν θα μπορέσουν να τα αντιμετωπίσουν και θα χαθούν. Δεύτερον, αυτά που φτάνουν στο έντερο πρέπει να βρουν εκεί τις απαραίτητες συνθήκες για τον πολλαπλασιασμό τους και τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξή τους. Αυτό δεν είναι τόσο εύκολο, γιατί στο έντερο υπάρχουν διάφορα ένζυμα, βακτηριοσίνες και κάθε είδους αντιμικροβιακές ουσίες που δημιουργούνται για να καταστρέφουν τα «ξένα» βακτήρια. Άρα πολλά από αυτά θα χαθούν επίσης. Από την άλλη, η χρήση τροφών με νιτρικά, φυτοφάρμακα και αντιβιοτικά, καθώς και η λήψη διαφόρων φαρμάκων, θα καταστείλει την ανάπτυξη των υπολοίπων. Επιπρόσθετα, δεν τρώμε πάντα τροφές κατάλληλες για τα βακτήρια. Και τρίτον, τα εναπομείναντα προβιοτικά βακτήρια πρέπει να είναι βιοσυμβατά με τον οργανισμό ξενιστή για να συνυπάρχουν μαζί του. Αλλά τα προβιοτικά βακτήρια που λαμβάνονται είναι «ξένα» για τον οργανισμό ξενιστή, όπως τα βακτήρια που λαμβάνονται με την τροφή και είναι βιοασυμβίβαστα με το ανοσοποιητικό σύστημα και το «γηγενές» μικροβίωμα. Ως αποτέλεσμα, επέρχεται η συνήθης απόρριψή τους, όπως στην περίπτωση μεταμόσχευσης οργάνων και ιστών δότη και κατά τη μεταφορά, απορρίπτονται από τον οργανισμό με φυσικό τρόπο. Απλά, περνούν “τράνζιτ” από τα έντερα, συνήθως για 1-2 ημέρες.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ: Λόγω της σύντομης παραμονής τους στον εντερικό σωλήνα, καθώς και των ακατάλληλων συνθηκών ανάπτυξής τους σε αυτόν, τα προβιοτικά παράγουν μια μικρή ποσότητα μεταβολιτών που δεν μπορούν να έχουν την απαραίτητη επίδραση στην ανάπτυξη του μικροβιώματος και του οργανισμού γενικότερα.
Αν όχι προβιοτικά, τότε τι;
Ε λοιπόν, στη θέση των ΠΡΟβιοτικών, έρχεται μια νέα γενιά προβιοτικών προϊόντων με την ονομασία ΜΕΤΑβιοτικά.
Τα μεταβιοτικά είναι ακριβώς εκείνες οι βιολογικά δραστικές ουσίες (μεταβολίτες) που παράγονται από τα προβιοτικά βακτήρια και που είναι απαραίτητες για την ευεξία του οργανισμού. Μόνο που παράγονται έξω από το σώμα, σε περιβάλλον που περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά και ουσίες που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη των προβιοτικών βακτηρίων και σε άριστες ευνοϊκές συνθήκες που δημιουργούνται για αυτά, χωρίς σύγκρουση με το «γηγενές» μικροβίωμα και το ανοσοποιητικό σύστημα, χωρίς να αντιμετωπίζουν το υδροχλωρικό οξύ, τα διάφορα ένζυμα, τις βακτηριοσίνες και κάθε είδους αντιμικροβιακές ουσίες.
Τα μεταβιοτικά δεν περιέχουν ζωντανούς μικροοργανισμούς, αλλά μόνο τους εκκρινόμενους, ζυμωμένους και συντιθέμενους από αυτά μεταβολίτες ή/και τα προϊόντα λύσης και τα δομικά τους στοιχεία.
Πολλοί πιστεύουν ότι μια νέα γενιά προϊόντων σημαίνει μόνο μια ελαφρώς βελτιωμένη προηγούμενη. Ένα τέχνασμα μάρκετινγκ για να πουληθούν σε υψηλότερη τιμή. Στην προκειμένη περίπτωση, αυτό δεν ισχύει. Τα μεταβιοτικά δεν είναι απλώς μια νέα, αλλά και καινοτόμος γενιά προβιοτικών σκευασμάτων, με ριζικές διαφορές από τα προβιοτικά. Τα μεταβιοτικά συνδυάζουν όλα τα πλεονεκτήματα των προβιοτικών, αλλά στερούνται όλα τα μειονεκτήματά τους.
Παίρνοντας ένα μεταβιοτικό, ο οργανισμός λαμβάνει έτοιμους όλους τους μεταβολίτες οι οποίοι, υπό ιδανικές συνθήκες, θα έπρεπε να παραχθούν από τα προβιοτικά του βακτήρια.
Το μεταβιοτικό δεν χρειάζεται ευνοϊκές συνθήκες στην εντερική οδό, ούτε ειδικά θρεπτικά συστατικά, ούτε βιοσυμβατότητα με το τοπικό ανοσοποιητικό σύστημα. Στα μεταβιοτικά δεν επιδρούν ούτε το υδροχλωρικό οξύ του στομαχιού, ούτε τα διάφορα ένζυμα ή οι βακτηριοσίνες και οι αντιμικροβιακές ουσίες των εντέρων. Επιπλέον, δεν επιδρούν ούτε τα αντιβιοτικά, ούτε άλλα φάρμακα.
Με τη λήψη μεταβιοτικών, διατηρείται η ισορροπία του εντερικού μικροβιώματος, καταστέλλεται η ανάπτυξη παθογόνων, υποστηρίζεται η διαδικασία πέψης, απενεργοποιούνται οι τοξίνες και τα αλλεργιογόνα, διεγείρεται το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνεται η γενική κατάσταση του οργανισμού.
Τα μεταβιοτικά είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά για ιογενείς λοιμώξεις και λήψη αντιβιοτικών, καθώς και για διάφορα γαστρεντερολογικά, δερματολογικά και ανοσολογικά προβλήματα.
Και τελικά!
Τα μεταβιοτικά μπορεί να είναι φυσικά, δηλ. να περιέχουν τις φυσικές βιοδραστικές ουσίες που παράγονται από βακτηριακά στελέχη και συνθετικά που περιέχουν συνθετικά ανάλογα ή αντίγραφα των φυσικών βιοδραστικών ουσιών.
Τα συνθετικά μεταβιοτικά, κατά κανόνα, περιέχουν ανάλογα ή αντίγραφα μόνο ενός πολύ μικρού μέρους φυσικώς παραγόμενων μεταβολιτών. Συνήθως διατίθενται σε ξηρή μορφή – σε κάψουλα ή σε δισκία. Αυτά δεν μπορούν να αντικαταστήσουν επαρκώς τα φυσικά μεταβιοτικά. Όπως το τεχνητό μέλι: και η εμφάνιση, και το χρώμα και η γεύση είναι ίδια, αλλά κάτι δεν πάει καλά – πολλά φυσικά συστατικά λείπουν.
Τα φυσικά μεταβιοτικά είναι είτε σε υγρή μορφή είτε σε σκόνη. Η σκόνη είναι συνήθως σε κάψουλα ή σε δισκία. Σε υγρή μορφή είναι προτιμότερο, γιατί κατά την επεξεργασία τους σε σκόνη χάνονται πολλές από τις βιοδραστικές τους ουσίες. Επιπλέον, σε υγρή μορφή απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό.
